鮮肉月餅蓋章機(jī)是一種專門用于在月餅(或其他面點(diǎn))表面壓印圖案、文字或品牌標(biāo)識的自動化設(shè)備，其工作原理結(jié)合了機(jī)械傳動、氣壓/液壓控制和精準(zhǔn)定位技術(shù)。以下是詳細(xì)解析：
1. 核心工作原理
(1) 印章運(yùn)動機(jī)制
垂直沖壓式：
印章通過氣缸或伺服電機(jī)驅(qū)動，沿垂直方向上下運(yùn)動，完成“下壓-接觸-回位”動作。
氣缸驅(qū)動：氣壓控制(0.4-0.6MPa)，速度可調(diào)(20-60次/分鐘)。
伺服電機(jī)驅(qū)動：精度更高(±0.1mm)，適合復(fù)雜圖案。
(2) 印章類型
固定圖案章：雕刻企業(yè)LOGO或固定文字(如“鮮肉”)，材質(zhì)為食品級硅膠或金屬。
可換模組章：通過快拆結(jié)構(gòu)更換不同圖案，適應(yīng)多品種生產(chǎn)。
2. 設(shè)備工作流程
進(jìn)料定位：
月餅由輸送帶傳送至蓋章工位，光電傳感器檢測位置，確保精準(zhǔn)對位(誤差≤1mm)。
部分高端機(jī)型配備 視覺定位系統(tǒng)(CCD攝像頭)，自動調(diào)整月餅角度。
壓印階段：
印章下降，接觸月餅表面并施加壓力(5-20N可調(diào))，壓印深度通常為 0.5-2mm。
壓力控制方式：
機(jī)械彈簧緩沖(低成本，但一致性較差)。
氣壓/液壓調(diào)節(jié)(壓力穩(wěn)定，可數(shù)字化設(shè)置)。
回位與清潔：
印章上升后，部分設(shè)備配備 自清潔裝置(如旋轉(zhuǎn)毛刷或氣吹)防止面團(tuán)粘連。
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